Blog

TVan oudsher zijn de feestdagen gevuld met avonden lang, gezellig tafelen. Bij veel mensen volgt in januari dan ook het bekende goede voornemen: ‘dit jaar ga ik gezonder eten’. Of je nu daadwerkelijk veel of ongezond hebt gegeten met de feestdagen of niet, dit goede voornemen kan nooit kwaad. Een goed begin maak je door meer groenten toe te voegen aan je dieet. Groenten bevatten namelijk weinig calorieën, maar bevatten wel veel voedingsvezels. Ook zitten groenten boordevol vitaminen en mineralen, waaronder de vitaminen A en C, kalium, foliumzuur en ijzer. Dit zijn stuk voor stuk voedingsstoffen die we nodig hebben voor een goede gezondheid. Zo is foliumzuur bijvoorbeeld nodig voor de aanmaak van rode en witte bloedcellen en helpt ijzer bij het transporteren van zuurstof door het lichaam. Het eten van groente geeft dus veel voordelen voor de gezondheid en het algemene advies van het Voedingscentrum is dan ook om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Zeker wanneer je van nature niet vaak of graag groente eet, kan het een flink karwei lijken om deze hoeveelheid dagelijks tot je te nemen. Om je een handje op weg te helpen, geven we je hieronder een aantal tips om op een makkelijke manier meer groente aan je dieet toe te voegen.
Lees verder
The holidays are almost over and January is just around the corner. You may be glad that these messy weeks are over and you are back to your old rhythm, but we can also imagine that you’re not exactly looking forward to the coming grey months. Compared to the December month full of lights and holidays, January and February can quickly feel gloomy and unsociable. Many people suffer from a somewhat lowered mood or even a winter dip during these months.
Lees verder
It is impossible to imagine our society without sustainability. But preparing food puts a strain on the environment. This is due, among other things, to the use of fossil fuels, greenhouse gas emissions, water consumption and food waste. Sustainable cooking does not have to be difficult and it can also save you money. In this blog, we will give you some tips on how to be energy efficient and environmentally aware when cooking.
Lees verder

Misschien heb je onze PlantHome wel eens voorbij zien komen en dacht je toen dat je naar ‘gewoon’ een indoor moestuin keek. Maar niets is minder waar! In onze PlantHome kweek je je eigen verse groenten en kruiden, alleen zit er in onze kweekbakjes geen aarde, maar water. Het kweken van planten op water wordt ook wel hydrocultuur genoemd en wordt de laatste jaren steeds vaker gebruikt als techniek in verticale (indoor)moestuinen. We kunnen ons voorstellen dat je nog niet eerder van deze manier van kweken hebt gehoord, dus leggen we je graag uit hoe dit in zijn werk gaat.

Lees verder
Waarschijnlijk wist je al dat planten water en licht nodig hebben om te kunnen groeien, maar wist je dat ze ook de juiste voeding nodig hebben? De voeding van een plant bestaat uit verschillende soorten mineralen, die de plant met zijn wortels uit de grond haalt. Bij planten die in de natuur groeien wordt de voedselvoorraad constant aangevuld: bladeren die op de grond vallen worden namelijk verteerd en omgezet in voedingsstoffen die de plant vervolgens weer op kan nemen. Voor planten die binnenshuis in potten worden gekweekt is dit niet het geval, omdat potgrond niet zo’n rijk bodemleven heeft en dode bladeren vaak verwijderd worden. Om kamerplanten toch van voldoende voedsel te voorzien, wordt dan ook vaak gebruikt gemaakt van plantenvoeding. Plantenvoeding wordt toegevoegd aan de potgrond, dit kan zowel in vloeibare als vaste vorm, en bevat alle belangrijke voedingsstoffen die een plant nodig heeft.
Lees verder