Alle producten

Basilicum is een sterk geurend kruid dat in veel keukens gebruikt wordt. Het kan bijvoorbeeld gebruikt worden voor het maken van pesto, maar past ook goed bij gerechten met tomaat. Naast het gebruiken van de verse blaadjes in gerechten, kun je met de blaadjes ook een heerlijke olie maken!

Op deze Plant Pad vind je de zaden van verschillende slasoorten die qua smaak goed bij elkaar passen. Met deze Plant Pad beschik je dus over de basis voor een lekkere, goedgevulde salade. Je kunt de slasoorten uit deze mix ook goed gebruiken als kleurrijke garnering voor je favoriete gerechten.

Op deze Plant Pad vind je verschillende soorten zaden waarmee je een mix van babygroenten kweekt die bestaat uit verschillende soorten radijs. Deze babygroenten zijn erg geschikt als gezonde toevoeging aan een verfrissende smoothie. Je hoeft hiervoor alleen wat blaadjes af te knippen en deze als laatste ingrediënt in de blender te stoppen!

Pepermunt heeft een frisse geur en smaak die veel mensen kennen van het gelijknamige snoepje. Munt kun je goed gebruiken in oosterse gerechten, desserts en cocktails, maar het is ook erg geschikt om thee mee te zetten.

Anders dan de naam doet vermoeden, is Frisée eigenlijk geen slasoort, maar een andijviesoort. De blaadjes van Frisée zijn knapperig en hebben een bittere smaak. Je kunt Frisée goed gebruiken in salades en stamppotten, maar omdat het zo knapperig is, is het ook ontzettend lekker op een broodje brie.

De kroppen van botersla zijn heel compact, maar bevatten ontzettend veel blaadjes. Deze slasoort is dan ook een zogenoemde ‘multi-leaf’ sla, wat betekent dat de krop veel meer bladeren heeft dan een gewone krop sla. De bladeren zijn mals en zacht van smaak en dus heel geschikt als de basis voor een gezonde salade.

Rucola wordt ook wel ‘Raketsla’ genoemd en heeft een pittige, iets bittere, nootachtige smaak. Rucola kan goed worden gebruikt in salade, maar is ook erg lekker bij pastagerechten of op een verse pizza. Wanneer je bij het oogsten het midden van de plantjes laat staan, maken de plantjes steeds nieuwe blaadjes aan en kun je extra lang van je plantjes genieten!

Citroenbasilicum is een basilicumsoort die je herkent aan de zuivere citroengeur die van het plantje komt. Dit kruid wordt veel gebruikt in de Indonesische keuken, waar het Kemangi wordt genoemd. Dit kruid is erg geschikt om te gebruiken in gerechten met vis en zeevruchten of om toe te voegen aan een frisse salade. Thee van citroenbasilicum heeft een kalmerende werking en kan zelfs helpen tegen maag- en darmkrampen!

Thaise basilicum is, zoals de naam al doet vermoeden, een Aziatische basilicumsoort. De plant lijkt erg op gewone basilicum, maar de smaak is zeer verschillend. Thaise basilicum heeft een wat sterker aroma dan gewone basilicum en smaakt vooral naar anijs met een vleugje munt. Je kunt Thaise basilicum goed gebruiken in Aziatische gerechten, zoals een Thaise Tom kha kai soep, maar je kunt er natuurlijk ook een variatie op de traditionele pesto van maken.

Dragon is een kruid met een licht peperige en anijsachtige smaak en is één van de meest geliefde kruiden in de Franse keuken. Dragon is dan ook goed te gebruiken in klassieke sauzen als bechamel en bernaise. Let tijdens het koken wel op dat je niet teveel dragon toevoegt, de smaak kan dan te overheersend worden.

Anijs is een kruid dat vooral bekend staat om de toepassing in bijvoorbeeld ‘muisjes’ voor op beschuit en de traditionele pepernoten. Voor deze toepassingen worden de zaden van anijs gebruikt, die een kenmerkende zoete en warme smaak hebben. De jonge bladeren van de anijsplant kunnen echter ook gebruikt worden in de keuken! Ze hebben een wat mildere smaak en zijn dus erg geschikt als garnering in soepen en salades. De bloemen en bladeren van anijs kun je ook gebruiken in fruitsalades.

Kamille is een kruid met warrige, kleine stengeltjes en witte bloempjes. Veel mensen kennen Kamille van de bekende Kamillethee. Kamillethee is vooral bekend vanwege de geneeskrachtige werking, zo kan het bijvoorbeeld helpen tegen keelpijn en kiespijn. Kamille kan ook gebruikt worden in de keuken, door de zoete smaak is het onder andere geschikt voor het maken van siropen.