Indoor moestuinieren als oplossing voor een groene toekomst in de stad
In een kleine stadswoning lijkt moestuinieren misschien niet direct de meest voor de hand liggende oplossing om groener en gezonder te leven. Want waar haal je de ruimte vandaan om dit te doen, als je slechts een kleine tuin of balkon hebt? Gelukkig ben je voor het onderhouden van een moestuin niet aangewezen op je eigen tuin of een volkstuin op een paar kilometer afstand, want dit kan ook binnenshuis! Vertical farming is dé oplossing om op een klein oppervlak je eigen verse groenten en kruiden te kweken. Bij vertical farming wordt niet in de breedte, maar in de hoogte gekweekt, namelijk door gebruik te maken van verschillende kweeklagen met daarboven LED-lampen, die op elkaar gestapeld zijn. In moderne vertical farms worden zelfs de vochtigheid, temperatuur en voedingsstoffen automatisch geregeld. Een dergelijke grote en geautomatiseerde vertical farm is natuurlijk niet geschikt voor een stadswoning, maar het concept leent zich ook perfect voor kleinere oplossingen. Neem bijvoorbeeld onze PlantHome: een indoor moestuin met geautomatiseerd LED-paneel om je planten de juiste hoeveelheid licht te geven. Met een omvang van ongeveer 32 bij 33 bij 38 centimeter is dit de perfecte opvulling van dat ene loze hoekje in je keuken.
Misschien denk je nu: ik zit helemaal niet te wachten op de rommel van moestuin binnenshuis. Hier is gelukkig met de PlantHome totaal geen sprake van, want het kweken gebeurt op water! De kweekbakjes hoef je alleen te vullen met kraanwater en de bijgevoegde mineralenpilletjes, dus hoef je niet aan de slag met potgrond. Omdat er geen gebruik wordt gemaakt van aarde, is de kans op ongedierte en ziektes op je planten bovendien minimaal, waardoor het niet nodig is om gebruik te maken van pesticiden of andere schadelijke chemicaliën. Dat is dus een stuk beter voor het milieu en je eigen gezondheid!
Een ander voordeel van indoor moestuinieren heeft te maken met de stijgende kosten van de afgelopen maanden. Wie regelmatig boodschappen doet, kan er niet meer omheen: de prijzen zijn flink aan het stijgen. Dit geldt ook voor de prijs van verse groenten en kruiden en daarbij komt dat de kwaliteit van deze producten ook nog wel eens te wensen overlaat. Voor een basilicumplantje betaal je in een grote supermarktketen vaak rond de 2 euro. Dit lijkt geen gigantisch bedrag, maar deze plantjes gaan vaak ontzettend snel dood, omdat het hier gaat om snel gekweekte plantjes die te dicht bij elkaar in een pot zijn gezet. De plantjes die je kweekt in de PlantHome blijven nog minimaal twee maanden nadat ze volgroeid zijn leven, waardoor je voor nog geen €1,25 per plant cup een stuk langer van je verse kruiden kunt genieten!
