Basilicum: één klein plantje, vele toepassingen

Als je ervaring hebt met indoor moestuinieren, of misschien zelfs beschikt over een eigen PlantHome, is de kans groot dat je in ieder geval één basilicumplantje in je bezit hebt. Basilicum is een populair kruid in menig keuken en wordt vooral veel gebruikt in pasta’s en salade caprese. Toch doe je dit plantje eigenlijk tekort als je het alleen gebruikt om af en toe een gerecht op smaak te brengen. Basilicum heeft namelijk nog vele andere toepassingen waar je misschien nog nooit van had gehoord! Hieronder hebben we een aantal handige toepassingen van basilicum op een rijtje gezet. Zo blijf je nooit met te veel verse basilicum zitten en profiteer je optimaal van alle goede eigenschappen die dit plantje te bieden heeft.

Basilicum olie

Van je verse basilicum kun je gemakkelijk een lekkere basilicumolie maken die je kunt gebruiken om verschillende gerechten net een beetje meer smaak te geven. Het maken van basilicumolie is erg simpel: je stopt gewoon een flinke hoeveelheid blaadjes verse basilicum in een mixer en voegt hieraan een flinke hoeveelheid lekkere olijfolie toe. Even mixen tot een smeuïge olie, eventueel wat peper en zout toevoegen en klaar is jouw lekkere smaakmaker! Je kunt jouw zelfgemaakte olie zeker een paar maanden bewaren, dus dit is een ideaal recept om de verse basilicum die je zelf niet op krijgt te verwerken en er toch nog lang van te kunnen genieten!

Basilicumthee

Je hebt er misschien nooit aan gedacht, maar van verse basilicum kun je, net als van verse munt, een gezonde thee zetten. Dit doe je door een aantal blaadjes in een glas te doen en hier gekookt water overheen te gieten. Thee van basilicum heeft verschillende positieve effecten op je gezondheid. Zo helpt het bijvoorbeeld tegen een opgeblazen gevoel en omdat basilicum rijk is aan reinigende, ontstekingsremmende en antibacteriële stoffen heeft het een reinigend effect op onze luchtwegen. Zeker wanneer je last hebt van een verkoudheid is het drinken van basilicumthee een aanrader, want basilicum heeft een sterke slijmoplossende werking.

Basilicum in een gezichtsmasker

Wanneer je graag nieuwe schoonheidsmiddeltjes uitprobeert is het een aanrader om basilicum eens te verwerken in een zelfgemaakt gezichtsmasker. Dit kun je doen door een stuk of tien blaadjes verse basilicum in een mixer tot een papje te mixen. Eventueel kun je nog andere producten naar wens toevoegen, zoals bijvoorbeeld yoghurt of klei. De werkzame stoffen in basilicum beschermen de huid tegen het vormen van rimpels en ouderdomsvlekken en door de antibacteriële werking kun je een gezichtsmasker met basilicum ook goed gebruiken als je last hebt van acne en huidinfecties.