Rocket heeft een pittige, licht bittere, nootachtige smaak. Het is een variëteit die van nature veel groeit rond de Middellandse Zee en het is ook erg populair in mediterrane gerechten. Erg lekker met pastagerechten met mozzarella en tomaat, op brood of als salade.
Afdekplaatje verwijderen: na ongeveer 1 week
Eerste oogst: na 3–4 weken
Totale gebruiksduur: 5–7 weken
Oogsten: pluk of knip de grootste buitenste bladeren en laat het midden intact.
